Actividades de Investigación
Los trabajos de investigación desarrollados por el FBA pueden ser encuadrados em dos grandes campos del conocimiento a saber: El de bromatologia, o Ciencias de los Alimentos, orientado a los aspectos físicos, químicos, bioquímicos y microbiológicos de los alimentos, y el de Nutrición Experimental, dirigido a cuestiones de la bioquímica de la Nutrición y envolviendo investigaciones com humanos y animales, considerando además condiciones de salud y de enfermedades.
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Última actualización 27/11/2017 às 11h20