Estudo da função de macrófagos peritoniais de camundongos Swiss submetidos à dieta hipoprotéica ou à dieta hiperlipídica.
Coordenador(es):
- Ricardo Ambrósio Fock
Participante(s):
- Primavera Borelli Garcia
A
desnutrição protéica e a obesidade são dois importantes problemas nutricionais
e de saúde pública no mundo todo na atualidade, afetando bilhões de pessoas. A
transição nutricional que vem ocorrendo nas últimas décadas, está mudando o
perfil nutricional levando ao aumento da porcentagem de indivíduos obesos. A
resposta imune é influenciada pela dieta, sofrendo alterações significativas
tanto em desnutrição quanto na obesidade. Em estudos recentes de nosso grupo,
observa-se uma semelhança na resposta imune do animal desnutrido em relação ao
obeso, como queda dos leucócitos circulantes e na medula óssea. Observamos
também a redução de macrófagos no foco inflamatório. A redução de macrófagos
pode acarretar comprometimento na imunidade inata e adaptativa, como diminuição
de produção de citocinas e espécies reativas de oxigênio e nitrogênio, além de
prejudicar a apresentação do antígeno. Este estudo compara diversos parâmetros
nutricionais, bioquímicos, hematológicos e imunológicos em condições de
desnutrição e de obesidade em modelo murino, avaliando as semelhanças e
diferenças que podem surgir com a ingestão alterada de proteínas e lipídios.
Última atualização em 2014-04-15 16:41:00